Sei zu $z\in\O$ und $w\in\C^n$: $F(\z)=z+\z w$ und $u(\z)\colon=f(F(\z))$. $f$ ist genau dann plurisubharmonisch, wenn für alle $z,w\in\O$: $\pa_{\z}\pa_{\bar\z}u\geq0$. Nach der Kettenregel ist aber wegen $\pa_{\bar\z}F=0$ und $\pa_{\z}F_j=w_j$:
$$
\pa_{\bar\z}u(\z)
=\sum_k\pa_{\bar z_k}f(F(\z))\bar w_k
$$
und damit:
$$
\pa_{\z}\pa_{\bar\z}u(\z)
=\sum_{j,k}\pa_{z_j}\pa_{\bar z_k}f(F(\z))w_j\bar w_k
$$